Оператор кисло-молочной продукции (село Садчиковка)

Компания "Олжа Агро"

• Вести учет и отчетность по производству молочной продукции
• Анализировать пороки продукции и разрабатывать мероприятия по их устранению
• Контроль ведения технологического процесса производства молока и кисломолочной продукции
• Учет количества и качества поступающего сырья и материалов
• Учет расхода сырья и материалов

• состав и физико-химические свойства молока и вырабатываемых молочных продуктов;
• технологию производства готовой продукции;
• устройство оборудования — пастеризационно-охладительных установок, сепараторов, принцип их действия и правила обслуживания;
• назначение и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными и регулирующими приборами;
• правила мойки и дезинфекционной обработки оборудования;
• правила ведения технологических журналов;
• санитарные нормы и правила;

• - правила и нормы охраны труда техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты

• сменный график работы

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя