Оператор кисло-молочной продукции (село Садчиковка)

Олжа Агро

Город:

Костанай

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Нет опыта

Компания "Олжа Агро"

Обязанности:

Вести учет и отчетность по производству молочной продукции
Анализировать пороки продукции и разрабатывать мероприятия по их устранению
Контроль ведения технологического процесса производства молока и кисломолочной продукции
Учет количества и качества поступающего сырья и материалов
Учет расхода сырья и материалов

Требования:

состав и физико-химические свойства молока и вырабатываемых молочных продуктов;
технологию производства готовой продукции;
устройство оборудования — пастеризационно-охладительных установок, сепараторов, принцип их действия и правила обслуживания;
назначение и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными и регулирующими приборами;
правила мойки и дезинфекционной обработки оборудования;
правила ведения технологических журналов;
санитарные нормы и правила;
- правила и нормы охраны труда техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты

Условия: