Executive шеф-повар
25 Июня 2025

Город:
Костанай
Занятость:
Полная занятость
Компания "Fessla"
РГК Fessla в поиске Executive (исполнительного шеф-повара)
Исполнительный шеф-повар — глава кухни, ответственный за управление всей кулинарной операцией в ресторане, отеле или другом пищевом учреждении.
Ресторанно-гостиничный комплекс FESSLA включает в себя: 2 ресторана брю-паб Fessla (70 посадочных мест) и грузинский ресторан Suluguni (90 посадочных мест).
Особенности концепции: собственная пивоварня, производство сыра и хлебной продукции. Наличие смокера, камера сухого созревания, аргентинский гриль, пицца-печь на дровах.
Требования и обязаности к кандидату
- Обязаности: планирование меню и контроль приготовления пищи в соответствии с рекомендациями по питанию; разработка рецептов и определение способа подачи блюд; выбор и заказ ингредиентов; инспекция инвентаря, оборудования и рабочих мест на чистоту и функциональность; контроль санитарных норм, чтобы еда готовилась и подавалась безопасно; обучение новых поваров и другого кухонного персонала; надзор за работой кухонного персонала, чтобы они эффективно выполняли свои задачи; обеспечение кухни необходимыми принадлежностями; обработка жалоб клиентов и принятие соответствующих действий для их разрешения
- Проф качества: опыт работы шеф-поваром от 3 лет, знание грузинской кухни, знание мясной кухни (профессиональная квалификация смокер/аргентинский гриль будет преимуществом)
- Личные качества: ответственный, чистоплотный, коммуникабельный, стрессоустойчивый
Официально трудоустройство
Пакет релокации (предоставление служебного жилья, оплата проезда до/от работодателя, питание)
Заработная плата от 1 200 000 + KPI
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
18 Июня
Пиццамейкер в сеть пиццерий "Додо Пицца" (Повар)
Костанай
Компания "HIGHTOWER" Обязанности: приготовление вкуснейших пицц, закусок и десертов для наших гостей; нарезать и готовить всё необходимые...
19 Июня
Костанай
Компания "Мясоед" Сеть ресторанов Мясоед в поиске СУ ШЕФА Наша история началась в 2017 году с небольшой точки по доставке шашлыков, а сегодня...
15 Июня
Костанай
Компания "ШЕРМЕТОВА С.Х" Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и стандартами предприятия Соблюдение...
18 Июня
Костанай
Компания "Мясоед" Компания Qazaq et M в поисках повара восточной кухни Qazaq et - это сервис доставки национальных блюд. Миссия компании:...
21 Июня
Костанай
Компания "Global Gloves" Суши Лосось — это команда, которая делает суши с душой. Мы готовим вкусно, красиво и честно — и именно поэтому нас...
Вакансия размещена в отрасли