Executive шеф-повар
25 Июня 2025

Город:
Костанай
Занятость:
Полная занятость
Компания "Fessla"
РГК Fessla в поиске Executive (исполнительного шеф-повара)
Исполнительный шеф-повар — глава кухни, ответственный за управление всей кулинарной операцией в ресторане, отеле или другом пищевом учреждении.
Ресторанно-гостиничный комплекс FESSLA включает в себя: 2 ресторана брю-паб Fessla (70 посадочных мест) и грузинский ресторан Suluguni (90 посадочных мест).
Особенности концепции: собственная пивоварня, производство сыра и хлебной продукции. Наличие смокера, камера сухого созревания, аргентинский гриль, пицца-печь на дровах.
Требования и обязаности к кандидату
- Обязаности: планирование меню и контроль приготовления пищи в соответствии с рекомендациями по питанию; разработка рецептов и определение способа подачи блюд; выбор и заказ ингредиентов; инспекция инвентаря, оборудования и рабочих мест на чистоту и функциональность; контроль санитарных норм, чтобы еда готовилась и подавалась безопасно; обучение новых поваров и другого кухонного персонала; надзор за работой кухонного персонала, чтобы они эффективно выполняли свои задачи; обеспечение кухни необходимыми принадлежностями; обработка жалоб клиентов и принятие соответствующих действий для их разрешения
- Проф качества: опыт работы шеф-поваром от 3 лет, знание грузинской кухни, знание мясной кухни (профессиональная квалификация смокер/аргентинский гриль будет преимуществом)
- Личные качества: ответственный, чистоплотный, коммуникабельный, стрессоустойчивый
Официально трудоустройство
Пакет релокации (предоставление служебного жилья, оплата проезда до/от работодателя, питание)
Заработная плата от 1 200 000 + KPI
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
10 Июля
Костанай
Компания "КХ ТСТ" Обязанности: В столовую требуется повар с опытом работы Готовить завтраки обеды ужины Требования: Хорошо...
09 Июля
Костанай
Компания "Dostar coffee" Мы в поисках энергичного повара с опытом работы на профессиональной кухне и умением работать в режиме многозадачности....
09 Июля
Повар раздачи еды в сеть рестро-столовых "Оливка"
Костанай
Компания "Татарова Е.Л" Обязанности: встречать посетителей ; получать блюда с доготовочных цехов, проверять их ассортимент, количество и...
09 Июля
Повар-салатник в сеть рестро-столовых "Оливка"
Костанай
Компания "Татарова Е.Л" Обязанности: приготовление салатов по технологическим карточкам; соблюдение санитарных норм, правил хранения...
07 Июля
Костанай
Компания "Пластокно-Костанай" Обязанности: Помощь повару в готовки еды. Посуду мыть, овощи чистить, где то приготовить, накрыть, термоса...
Вакансия размещена в отрасли