Заведующий столовой( Компания Саламат )
26 Июня 2025

Город:
Костанай
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Компания Саламат"
Обязанности:- Осуществлять руководство производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков, направлять их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.
- Организовывать своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и обслуживающего процесса.
- Обеспечивать высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.
- Организовывать расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда и обслуживающей деятельности столовой.
- Организовывать ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой, обеспечивать соблюдение норм и правил системы менеджмента качества.
- Осуществлять контроль за качеством приготовления пищи, согласно утвержденного меню, составлять сезонное двухнедельное меню-раскладку, с соблюдением установленной калорийности готовых блюд.
- Контролировать санитарно-гигиеническое состояние производственных и обслуживающих помещений столовой.
- профильное технологическое образование в общепите
- стаж работы в должности не менее 2-х лет
- опыт работы в производственных столовых (500-1000чел)
- навыки ведения документации с учетом требований СМК
- шестидневная рабочая неделя
- полный соцпакет
- бесплатное питание
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Июня
Слесарь ремонтник( Кустанайская мукомольная компания )
Костанай
Компания "Кустанайская мукомольная компания" В ТОО "Кустанайская мукомольная компания" на мельничный комплекс требуются слесаря ремонтники по...
20 Июня
Электрослесарь по ремонту оборудования распределительных устройств( Рудненская ЭнергоКомпания )
Рудный
Компания "Рудненская ЭнергоКомпания" Вспомогательные работы при ремонте и техническом осмотре оборудования распределительных устройств...
14 Июня
Автослесарь( Кустанайская мукомольная компания )
Костанай
Компания "Кустанайская мукомольная компания" В ТОО "Кустанайская мукомольная компания" открыта вакансия ремонтную группу Автопарка...
14 Июня
Менеджер по персоналу в аутсорсинговую компанию, г. Костанай
Костанай
Компания "UniGroup Юг" Требуется менеджер по персоналу в передовую на рынке аутсорсинговую компанию. Откликайся на вакансию и в течение пару...
14 Июня
Мельник муки на мельничный комплекс( Компания Саламат )
Костанай
Компания "Компания Саламат" Обязанности: ведение процесса размола зерна на вальцовых мельницах обеспечение бесперебойной и равномерной...
Вакансия размещена в отрасли