• Войти
Работа в Костанае
наверх
Создать резюме
Подбор персонала

Более 150 000 компаний ждут Ваше резюме

Войти Для работодателей
Работа в Костанае
наверх
  1. Работа в Костанае
  2. ⚫ Технолог ✔
  3. Вакансии в Костанае
sync disabled Вакансия в архиве с 10.07.2025
Найти похожие вакансии

Технолог-повар

BA CATERING LLC, ТОО
BA CATERING LLC, ТОО

Город:

Костанай

Занятость:

Полная занятость

Компания "BA CATERING LLC, ТОО"

Обязанности:

​​​​​​​

Обязанности технолога-повара:
• Разработка и внедрение технологических процессов приготовления блюд и полуфабрикатов
• Контроль соблюдения технологических процессов на всех этапах производства.
• Оптимизация существующих рецептур с целью улучшения качества и снижения себестоимости.
• Разработка новых рецептур и проработка блюд вместе с поварами
• Составление актов проработок
• Расчет калорийности блюд
• Обучение и инструктаж кухонного персонала по технологическим процессам и стандартам качества.
• Составление сезонного меню с учетом потребностей Заказчика, а также норм питания
• Контроль качества входящего сырья и готовой продукции.
• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил гигиены на пищеблоке
• Проведение бракеража готовых блюд
• Контроль сроков годности и условий хранения продуктов
• Контроль температуры готовых блюд при раздаче
• Участие в проведении производственного контроля
• Реагирования на жалобы и предложения работников по вопросам питания

Профессиональные навыки
• Практический опыт работы при приготовления различных блюд.
• Знание технологий производства блюд общественного питания, ЛПП
• Умение разрабатывать и оптимизировать технологические карты и рецептуры.
• Опыт работы с современным кухонным оборудованием.
• Знание санитарных норм и правил (СанПиН).
• Навыки контроля качества сырья и готовой продукции.
• Умение проводить инвентаризацию и учет.
• Навыки обучения и наставничества персонала.
• Умение работать с технологической документацией.
• Знание основ HACCP (желательно).
• Уверенный пользователь ПК (MS Office, специализированные программы учета).

Требования:

- Высшее или среднее специальное образование
- Знание казахского и русского языков
- Опыт работы в общепите не менее 3лет, желательно в кейтеринге
​​​​​​​​​​​​​​

Условия:

​​​​​​​​​​​​​​Официальное оформление с первого рабочего дня

Проезд, проживание, питание за счет компании

Похожие вакансии

14 Июля

Инженер - технолог( Научно-производственная фирма Пружина )

Костанай

Компания "Научно-производственная фирма Пружина" Обязанности: Анализирует причины брака и выпуска продукции низкого качества, принимает...

Отправить резюме
подробнее

15 Июля

Инженер технолог (обогатитель)

Рудный

Компания "BMH EAST" ТОО " BMH East " — часть международной группы " BMH GROUP ", работающей более 10 лет. Компания предоставляет услуги по...

Отправить резюме
подробнее

15 Июля

Инженер технолог (обогатитель)

Костанай

Компания "BMH EAST" ТОО " BMH East " — часть международной группы " BMH GROUP ", работающей более 10 лет. Компания предоставляет услуги по...

Отправить резюме
подробнее

14 Июля

Инженер-технолог покрасочного производства

Костанай

Компания "Агромашхолдинг KZ" Обязанности: Технологическая подготовка и технологическое сопровождение на заготовительном участке и в...

Отправить резюме
подробнее

14 Июля

Технолог-калькулятор

Рудный

Компания "Кудайкулов О.В." Требуется Технолог-калькулятор , который возьмёт на себя контроль производственных процессов, ведение учёта и...

Отправить резюме
подробнее
Больше похожих вакансий
Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли

Информационные технологии / IT / Интернет:
  • Специалист по сетевым технологиям
к поиску вакансий

Ищут прямо сейчас

  • Повар
Популярные специализации
  • Другое
  • Бухгалтер
  • Главный бухгалтер
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Продавец-консультант
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь