Технолог общественного питания

Компания "Star"

Обязанности:

• разработка технологических карт блюд;

• контроль внедрения технологических карт в производство;

• разработка новых рецептур и технологий приготовления блюд и полуфабрикатов;

• разработка сезонных меню;

• составление калькуляции блюд;

• контроль соблюдения стандартов качества блюд;

• разработка технологических процессов на производстве (улучшение, модернизация);

• Профессиональные навыки и качества:
• Высшее/среднеспециальное образование
• Опыт работы на производстве
• Знание актуальных технологий производства

Условия:

• Хорошая заработная плата
• Официальное трудоустройство
• Полный соц.пакет