Шеф-повар
23 Июля 2026
Город:
Костанай
Занятость:
Полная занятость
Компания "Карасу - Астык"
Обязанности:- Организация бесперебойной работы кухни и эффективного взаимодействия между цехами.
- Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, составление графиков работы и контроль дисциплины поваров и кухонных работников.
- Контроль соблюдения стандартов: строгое следование санитарно-эпидемиологическим нормам (ХАССП, СЭС), правилам охраны труда и технике безопасности.
- Контроль качества: личный контроль качества отдачи блюд («из-под ножа»), презентации и соответствия вкусовых качеств утвержденным стандартам.
- Разработка технологических карт (ТТК): точный расчет граммовки, калькуляции, себестоимости и процента отходов совместно с калькулятором.
- Опыт работы на аналогичной позиции от 3х лет.
- Умение работать с командой и оборудованием.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
15 Июля
Костанай
Компания "Родос" В таверну греческой кухни РОДОС, требуются повара горячего цеха на горячий цех в греческую таверну нужен повар на горячий...
16 Июля
Костанай
Компания "ЮСС Супорт Сервисез" Обязанности: Придерживаться требований Компании Соблюдать технику безопасности, рабочие инструкции,...
14 Июля
Костанай
Компания "Kst trade" Мы ищем не просто повара, а человека, которому можно доверить заботу о питании семьи. Если вы умеете готовить качественную...
15 Июля
Костанай
Компания "Ли" Требуется повар на салаты и на горячее. Ответственная, аккуратная. работа строго по калькуляции и техкартам. При небольшом опыте...
16 Июля
Костанай
Компания "Forest Home" Курорт-отель «Discovery Borovoe» приглашает на работу су-шефа. «Discovery Borovoe» — это современный...
Вакансия размещена в отрасли