Мастер пекарь (большой мост Костанай - Тобыл)

Компания "Костанайский ТЦ Солнечный"

Обязанности работника:

• Осуществляет контроль над качеством, сроками реализации входящего сырья, проверяет правильность оформления сопроводительных документов.
• Составляет заявку на получение сырья и ингредиентов для работы цеха.
• Осуществляет постоянный контроль технологии приготовления изделий, за нормами закладки сырья в соответствии с технологическими картами.
• Составляет производственные отчёты и ведет журналы в установленном порядке и форме.
• Следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм в процессе работы сотрудниками, санитарным состоянием вверенного цеха.
• Обеспечивает наличие ассортимента готовой продукции, следит за внешним видом готовой продукции.

Требования к работнику:

- Опыт работы: от года и более мастером, бригадиром

- Умение пользоваться технологическими картами, калькуляцией блюд

Условия труда:

• график работы 2/2
• Официальное трудоустройство
• оклад+премиальные+бесплатный обеды
• возможность развиваться профессионально и строить карьеру.